2008年12月31日

今日の渦 其の197

大晦日に為って、漸く年の瀬気分が高揚する。
早朝からファミリーパーティ?の準備や買出しに慌しいからだ。 この日は朝8時には一家で買出しに出発。 其の買物が漸く終了したのが、正午過ぎに為り、デパートの駐車場に車を駐めた儘、本鵠沼へ小田急電車で向かう。 最後の渦訪問のタイミングは非常にラッキーだった。 丁度、3席の空席が有ったのだが、其後は行列が長く為り、引き上げる頃には10人以上の方が御待ちだ。 大晦日迄、賑わう渦なので有る。
奥さんと娘はビールだが、小生は水で我慢。 ふたりは「煮干醤油」を頼んで居たが、小生は「ピリ辛醤油」を御願いした。 そう、古の「乱」の流れを汲む作品だ。 中々と云っても屹度、程々に辛い醤油スープには、刻んだ焦がし葱が鏤められて居り、香ばしさも充分で小生の好みの味だ。 特にベースに為る渦の醤油スープが上品で豊かな味わいなので、其処に適度な辛さが加わっても、決して纏まりが損なわれない。 此れがピリ辛でも辛味だけに代表されてしまわないスープに為る所以だ。 腰の有る細麺と組み合わせて、やっぱり、辛味醤油のスープとしては「スーヴェラン」なので有る。 2008年締めの一杯、大いに結構で御座いました。
出合った常連の皆さんに御挨拶をして、さぁ、年末酣(たけなわ)で有るぞい。
Baku


posted by claris1 at 15:41| 未分類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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